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Apio fans

Veggie consejos de cocina:
Hacer fans de apio para vestir tu plato. Cortar los tallos de apio en 3 o 4 pulgadas de longitud. Usando un cuchillo afilado, hacer cortes varios en uno o ambos extremos de cada trozo de apio, de corte casi hasta el centro. Coloque en agua helada y refrigere hasta que los aficionados rizo.

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Alicia Bodine