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No se apresure a poner la comida en la parrilla. Si el carbón no ha alcanzado la temperatura adecuada, el resultado final será quemada con un lío ... negro por fuera y cruda por dentro. Espere a que el carbón de leña se ha vuelto blanco en la parte exterior, y luego se dan un extra de 5 minutos antes de poner la carne en la parrilla. Esto permite un calentamiento más parejo de los carbones, y le da un más lento, la temperatura de cocción más deseable. Echa un vistazo a algunas cacerolas gran parrilla para asar de interior.