Profundo hechos freír
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Profundo hechos freír
La mayoría de los alimentos deben ser fritos a una temperatura entre 350-375 grados F. Si usted don `t tiene un termómetro, echas un terrón de pan en el aceite caliente, y si las burbujas de grasa alrededor de la miga, la temperatura es demasiado baja. Si se dora, la temperatura es la correcta. Si las quemaduras cubo de pan, el aceite está demasiado caliente.
Es mejor utilizar el aceite de canola para freír. El aceite de canola tiene un punto de la quema de alto, y no tiene un sabor fuerte para vulnerar el sabor de los alimentos que se fríen.
Don `t multitud de alimentos que se va a freír. La comida debe estar completamente rodeados de aceite. Nunca llene la olla o sartén profunda más de la mitad con aceite para evitar que el aceite burbujea cuando la comida se añade. Su importante la utilización de utensilios de cocina bueno para esta tarea!
