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Calabaza cupcakes

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Calabaza cupcakes

Bizcochos de ...

2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de canela
1 / 4 cucharadita de nuez moscada
1 / 4 cucharadita de jengibre
1 / 4 cucharadita de sal
1 / 2 taza de aceite vegetal
1-1/4 tazas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de calabaza enlatada

Crema de Queso Frosting ...

3 tazas de azúcar en polvo
1 (8 onzas) de queso crema
4 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de jugo de limón
alimentos amarillo y rojo para colorear
Pretzel pepitas (tallos)
Pastillas de goma verde (hojas)

Precaliente el horno a 350 grados F.

Línea 12-un panecillo taza sartén con papel para hornear. En un tazón grande, mezcle la harina, polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Establecer la mezcla a un lado.

En un tazón aparte, mezcle el aceite y el azúcar. Batir los huevos y revuelva en el extracto de vainilla.

Verter los ingredientes húmedos sobre los ingredientes secos y revuelva suavemente la mezcla hasta que esté bien combinada. Agregue la calabaza en la masa hasta que quede ligada y suave. Vierta la mezcla en moldes de la forrada. Hornee a 350 durante 20 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en medio de una magdalena, éste salga limpio. Deje enfriar en moldes durante 10 minutos antes de retirar a una rejilla para enfriar completamente.

Mientras tanto, preparar la crema de queso crema de vainilla. En un tazón de tamaño mediano, bata el azúcar en polvo, el queso crema, mantequilla y jugo de limón hasta que quede suave. Añadir unos 12 gotas de colorante vegetal amarillo y 4 gotas de colorante vegetal rojo y batir hasta que el glaseado se vuelve naranja.

Escarcha cada bizcocho, a continuación, arrastre un cuchillo de mantequilla de arriba a abajo para asemejarse a las cordilleras. Utilice pretzel pepitas de la calabaza y cortar los tallos aplanados pastillas de goma verde en las hojas. Rinde 12 magdalenas.

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Guru Spotlight
Alicia Bodine