Comprar carne para una multitud
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Comprar carne para una multitud
La cantidad de carne para comprar por persona depende del tipo de carne y el corte. Para la carne deshuesada, como las chuletas, o un asado sin hueso, usted quiere comprar aproximadamente 1 / 3 libras por persona.
Para la carne con huesos, necesitará aproximadamente 1 / 2 libra por cada porción. Esto incluye cosas tales como las piezas de pollo, chuletas con los huesos, y carne. Si va a servir las costillas, comprar una libra por cada porción.
Si está preparando una cena de vacaciones, tome en cuenta las sobras. Todo el mundo parece disfrutar de tener cosas como las sobras de pavo y jamón. Plan de aproximadamente 1 / 2 libra de jamón por persona si no queremos seguir siendo después de la cena, sino una libra por persona es una buena regla para que haya abundancia.
La misma regla se aplica a un pavo entero. Si usted compra una libra por persona, usted tendrá las sobras, pero un pavo de 20 libras por 25 a 30 personas por lo general es razonable y permite un montón de sobras.
