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Cookies Molinete

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Cookies Molinete

1 taza de mantequilla ablandada
1-1/2 tazas de azúcar
1-1/2 cucharadita de polvo de hornear
De sal 1 / 2 cucharadita de
1 huevo grande
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 / extracto 2 cucharaditas de menta
2-1/2 tazas de harina de
Alimentos pasta roja para colorear

En un bol grande batir la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media durante 30 segundos. Agregar el azúcar, el polvo de hornear y la sal, bata hasta que esté combinado. Agregue el huevo, la vainilla y el extracto hasta que estén bien combinados. Agregue la harina hasta que esté bien mezclado.

Dividir la masa por la mitad. Tinte una porción de la masa con colorante de pasta de alimentos. Amasar para colorear en la masa hasta que esté bien mezclado. Si la masa es demasiado pegajosa para manejar, envuelva cada mitad en papel encerado o envoltura de plástico y deje reposar 1 hora o hasta fáciles de manejar.

En una superficie ligeramente enharinada, rollo de cada color de la masa en un rectángulo de 12x8

Utilizando un cuchillo afilado, corte en rodajas de registro 1/4-inch. Coloque las rebanadas de 1-pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar.

Hornee en 375 grados F a horno durante 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y se doren ligeramente.

Cool en bandeja de horno durante 1 minuto. Galletas de transferencia a una rejilla para que se enfríe completamente.

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Alicia Bodine