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Calabaza roll

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Calabaza roll

3 huevos
1 taza de azúcar
2 / 3 taza de puré de calabaza solid pack (NO la mezcla de pastel)
1 cucharadita de jugo de limón
3 / 4 taza de harina
2 cucharaditas de canela en polvo
1 / 2 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de jengibre molido
1 taza de nueces picadas
1 taza de azúcar en polvo
1 / 2 cucharadita de extracto de vainilla
4 cucharadas de mantequilla
8 onzas de queso crema

Precaliente el horno a 350 grados F.

Engrasar y enharinar un molde jellyroll.

En un tazón, bata los huevos a fuego alto por cinco minutos. Poco a poco agregue el azúcar blanco, la calabaza y el jugo de limón. Agregue la harina, la canela, sal, polvo de hornear y el jengibre. Esparza la mezcla uniformemente en el molde. Espolvoree las nueces de manera uniforme en la parte superior, y presione ligeramente en la masa.

Hornee por 12 a 15 minutos, o hasta que se devuelve cuando se les toca. Afloje los bordes con un cuchillo. Gire a cabo en dos trapos de cocina que han sido rociados con azúcar en polvo. Enrolle la torta, y dejar enfriar durante unos 20 minutos.

Para realizar el llenado, mezcle el azúcar en polvo, vainilla, mantequilla y queso crema hasta que esté suave juntos.

pastel de calabaza Desenrolle cuando esté frío, y la propagación con el relleno. Re-roll, y hacer a un lado la toalla de cocina. Desenrolle larga hoja de papel encerado. rollo de calabaza Colocar sobre papel encerado. El polvo rollo de calabaza con azúcar en polvo. Twist extremos de papel encerado como un trozo de caramelo. rollo de calabaza Ponga en el refrigerador y enfríe durante la noche. Antes de cortar, espolvorear con azúcar en polvo. Servir frío.

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Alicia Bodine