Salsa de arándanos
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Salsa de arándanos
1 taza de agua
2 tazas de azúcar
3 tazas de arándanos frescos, lavados y ordenados
En una cacerola mediana, ponga el agua y el azúcar hasta que hierva, revolviendo para disolver el azúcar. Añada 1 / 2 taza de arándanos frescos y hervir hasta que el estallido de las pieles de arándano, alrededor de 2-3 minutos. Continúe añadiendo los arándanos, 1 / 2 taza a la vez, hasta que todos los granos han sido utilizados y sus pieles se han roto. Retire del fuego y deje enfriar. Chill salsa antes de servir. Puede añadir algunas ralladura de naranja o una cucharada de coñac para un sabor diferente. Esta receta hace 2-1/2 tazas.
