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Elija el pájaro adecuado para la sopa de pollo

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Elija el pájaro adecuado para la sopa de pollo

Sopa de pollo es una forma popular el uso de pollo. El tipo de pollo usado para hacer sopas hace una diferencia en cómo saldrá. Si usted está comprando el pollo específicamente para la sopa, elegir un pollo kosher (que es un pollo joven hembra que tiene la edad suficiente para poner sus huevos). Pollos kosher son criados en un ambiente libre de rango y comer la vegetación natural y los insectos. Si una gallina kosher no está disponible, seleccione una sopa de pollo, que suelen ser de más edad, las hembras. La carne puede ser más difícil que un joven de pollo, pero tiene más sabor. Cocine el pollo entero antes de cortarlo en pedazos. Este proceso tomará más tiempo para cocinar, pero el pollo se puede liberar más sabor a la sopa.

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