Read these 38 Definiciones De Cocina Tips tips to make your life smarter, better, faster and wiser. Each tip is approved by our Editors and created by expert writers so great we call them Gurus. LifeTips is the place to go when you need to know about Cocina tips and hundreds of other topics.
Para freír los alimentos, cocinar rápidamente en una pequeña cantidad de aceite a fuego directo. Utensilios de cocina saludable es esencial para salteado con éxito.
Marinar es permitir que el alimento en remojo en un líquido preparado para dar sabor y ablandar. es decir: la salsa de soja, aceite de oliva, etc ..
Suplente por 1 taza de suero: 1 taza de yogur natural o 1 taza de leche entera mezclada con 1 cucharada de jugo de limón.
Hilvanar los medios para poner gotas, la mantequilla o el adobo sobre los alimentos mientras se cocina. Por lo general, las carnes o verduras. Esto se puede hacer con una cuchara, rociando cepillo, aspiración chorro.
Una fuente de horno es un plato resistente al calor con lados bajos. Puede ser de vidrio o metal.
La caza furtiva es cuando se cocina un alimento como el pescado, las aves de corral o huevos en líquido hirviendo a fuego lento.
Para escaldado consiste en calentar un líquido, por lo general la leche, justo hasta el punto de ebullición.
Beat medios para mezclar enérgicamente con una cuchara, tenedor o batidor.
Muchas veces, usted puede utilizar 1 1 / 2 tazas de avena para reemplazar 1 taza de harina para todo uso.
Cuando una receta dice que la harina de cazuelas, sartenes polvo untado con la harina hasta que esté bien cubierto. Sacuda la harina extra.
Para cocinar a fuego lento a cocer en medio líquido casi a ebullición, pero no lo suficientemente caliente para burbuja.
Para los dados significa cortar en trozos pequeños, (1 / 4 de pulgada o menos.)
Estirar los medios para aplanar y extender con un rodillo. Por lo general, oye esta palabra con masa de pasteles, galletas o pasta.
Shred se define como para cortar en tiras muy finas.
El dragado de los medios para cubrir de polvo o un alimento con ingredientes secos como harina o pan rallado antes de cocinarlo.
Para carmelize azúcar, el azúcar a fuego lento hasta que se derrita y se desarrolla un color de sabor, color marrón-dorado.
Recortes medios para cortar la piel exterior. (Como a partir de patatas o manzanas.)
Para batir medios para batir con una batidora para agregar aire.
Hornee medios para cocinar en un horno.
Un asado de punta tri es un asado, que ha venido de la sección de fondo de un solomillo de vaca. Se corta en forma triangular. Estos asados son perfectos para una pequeña reunión con los amigos.
Consejos de cocina: Para plegar los medios para mezclar suavemente, con lo que espátula o utensilio de cocina de otros a través de la mezcla, a través de la parte inferior, y luego de vuelta a lo largo de la parte superior, hasta que se mezcle. También puede usted una batidora eléctrica a la velocidad más baja.
A la alimentación es de descenso pronunciado para que la comida inmersión en líquido caliente para absorber el sabor.
Hervir se define como el calentamiento de líquidos hasta romper burbujas en la superficie del líquido. Los utensilios de cocina de derecho es muy importante a la hora de hervir o cocinar.
Cuando una receta requiere de jugo de limón, 1 limón mediano hace alrededor de 2-3 cucharadas de jugo.
Herrumbre se define como para reducir a fragmentos, pedazos, o en polvo por el roce contra una superficie abrasiva. En la mayoría de los casos, esto significa tomar el ingrediente y el uso de un utensilio de cocina, tales como un rallador, para triturar los ingredientes.
Cortar en términos es una cocina habitualmente utilizados en la fabricación de masa de pasteles o repostería. Su definición es la de mezclar la mantequilla o la manteca vegetal, a la mezcla seca por cortarla con un cuchillo o un mezclador de los pasteles de tipo
Mezcla de medios para mezclar bien hasta que quede suave.
Consejos de cocina: Amasado es trabajar la masa con las manos. Doble la masa hacia usted, seguir adelante con las palmas de las manos, a su vez la masa. Repita todo el tiempo que la receta dice.
Para tirar los medios para mezclar a la ligera. Se oye este término por lo general al hacer ensaladas.
Un horno de lengua neerlandesa es un utensilio de cocina de profundidad con una tapa bien ajustada.
Puré de "es para moler o puré de alimentos hasta que se forme una suave mezcla espesa.
El drenaje es definido como para verter el líquido. Es más fácil verter el contenido en un colador, pero hay otros utensilios de cocina que funcionan bien para esto.
Para juliana medios para cortar en tiras o palitos de partidos como el.
El calor húmedo significa fuego lento, no hirviendo, que mantiene a la carne de la reducción y la mantiene húmeda y jugosa. Su importante usar utensilios de cocina bueno para esta tarea!
Consejos de cocina: Fuego es cocinar los alimentos a fuego alto hasta marrón de forma rápida y mantener su jugo. El calor se reduce por el resto del tiempo de cocción. Utensilios de cocina saludable es esencial para el éxito abrasador.
Para mezclar los medios para combinar ingredientes en partes iguales con una cuchara o batidora.
Tamizado medios para poner su ingrediente seco a través de un tamiz o colador fino de harina.
Esta es una pregunta que recibo con frecuencia ...
Si utiliza demasiada sal en una receta de la sopa, ¿qué puedes hacer para
Sí, si se agrega una papa cruda para el caldo y cocinar a fuego bajo hasta que la patata esté cocida, que va a tomar de la sal ... sobre todo por la absorción de algunos de los caldos también. También puede añadir más caldo sin sal o el líquido a la sopa, o si es realmente oversalted, puede duplicar la receta ... siempre se puede congelar la sopa extra para una fecha posterior.